Cara kerja berondong jagung

Popcorn biasa dibuat dengan memasukkan jagung, mentega, dan gula ke dalam mesin popcorn.

Popcorn Wijen Beruang ambil jagung (atau nasi) dalam jumlah yang tepat ke dalam panci popcorn, dan tutup penutup atasnya, lalu taruh panci popcorn di atas kompor untuk diputar terus menerus agar panasnya merata, Anda bisa meledakkan popcorn yang enak.

Hal ini karena dalam proses pemanasan suhu di dalam panci meningkat, dan tekanan gas di dalam panci juga meningkat.Ketika suhu naik sampai batas tertentu, butiran beras secara bertahap akan menjadi lunak, dan sebagian besar air dalam butiran beras akan menjadi uap air.Karena suhu yang tinggi, tekanan uap air sangat tinggi, yang membuat butiran beras yang melunak mengembang.

Namun saat ini, tekanan di dalam dan di luar nasi seimbang, sehingga nasi tidak meledak di dalam panci.Ketika tekanan di dalam panci naik menjadi 4-5 atmosfer, penutup atas panci berondong jagung tiba-tiba terbuka, gas di dalam panci mengembang dengan cepat, dan tekanan berkurang dengan cepat, yang membuat perbedaan tekanan antara bagian dalam dan luar panci. bulir beras lebih besar, menghasilkan uap air bertekanan tinggi yang cepat mengembang di bulir beras, dan ledakan instan bulir beras adalah berondong jagung.

Kisah Popcorn

Menurut legenda Jin Dou Hua Hua dan popcorn, Wu Zetian menjadi kaisar.Karena dia merebut Dinasti Tang dan membuat marah Kaisar Giok, dia memerintahkan Raja Naga untuk tidak menghujani bumi selama tiga tahun.Rakyat biasa menderita.Tanahnya sangat kering sehingga tanaman layu dan kolam mengering.Ketika raja naga melihat biji-bijian kering dan orang-orang kelaparan di mana-mana, dia tidak tahan hujan melawan perintah.Kaisar Giok sangat marah ketika mendengarnya.Dia akan menempatkan Raja Naga di bawah gunung dan dihukum.Di prasasti batu, dia menulis, “Raja Naga harus dihukum karena melanggar aturan surga saat hujan turun.Jika Anda ingin kembali ke Paviliun Lingxiao, Anda hanya dapat kembali ketika kacang emas mekar.

Untuk menyelamatkan Raja Naga, orang-orang biasa mencari kacang emas yang mekar di mana-mana, tetapi mereka tidak dapat menemukan kacang seperti itu di mana pun!Pada hari kedua bulan Februari, seseorang melihat seorang wanita tua berjualan jagung di pasar.Dia punya ide bahwa jagung adalah kacang emas.Itu akan mekar jika digoreng.

Oleh karena itu, Kaisar Giok menyelamatkan dosa Raja Naga, mengembalikannya ke surga, mendapatkan kembali kekuatan angin dan hujan, dan segera hujan musim semi turun ke bumi.Sejak itu, setiap tahun di awal Februari, orang-orang biasa makan popcorn, sambil masih melantunkan doggerel “tanggal 2 Februari, Naga bangkit, timbunan besar penuh, dan gudang kecil mengalir”, berharap untuk masa depan yang sejahtera.