5 Tren Ngemil Besar (2022)

Ngemil telah berubah dari kebiasaan yang relatif umum menjadi industri bernilai miliaran dolar.

Dan ruang tumbuh dengan cepat berkat perubahan preferensi konsumen, pembatasan diet, dan banyak lagi.

1. Cemilan Sebagai Makanan

Gaya hidup yang sibuk dan berkurangnya akses ke pilihan makan di restoran menyebabkan lebih banyak orang mengganti makanan dengan makanan ringan.

Sekitar 70% generasi milenial yang disurvei pada tahun 2021 mengatakan mereka lebih memilih makanan ringan daripada makanan.Lebih dari 90% orang Amerika yang disurvei mengatakan mereka telah mengganti setidaknya satu kali makan setiap minggu dengan camilan, dengan 7% mengatakan mereka tidak makan makanan formal.

Produsen telah merespons.Pasar produk pengganti makanan diperkirakan tumbuh pada CAGR hingga 7,64% dari 2021 hingga 2026, dengan pertumbuhan terbesar di pasar Asia-Pasifik.

Dengan peran makanan ringan sebagai nutrisi dan rasa kenyang yang begitu penting, 51% responden dalam jajak pendapat global mengatakan bahwa mereka telah beralih ke makanan berprotein tinggi.

2. Cemilan Menjadi “Mood Food”

Makanan ringan semakin dilihat sebagai alat yang dapat membantu peningkatan dan pengaturan suasana hati.

Camilan baru mengklaim dapat meningkatkan ketenangan, tidur, fokus, dan energi melalui bahan-bahan seperti vitamin, nootropik, jamur, dan adaptogen.

3. Konsumen Menuntut Rasa Global

Pasar makanan etnik global diperkirakan akan tumbuh pada CAGR sebesar 11,8% hingga tahun 2026.

Dan dengan 78% orang Amerika menilai perjalanan sebagai salah satu hal yang paling mereka rindukan selama pandemi, kotak langganan makanan ringan global dapat memberikan cita rasa negara lain.

Snackcrate menunggangi tren ini dengan menawarkan berbagai macam makanan ringan dari seluruh dunia.Setiap bulan berfokus pada tema nasional yang berbeda.

 4.Jajanan Nabati Terus Melihat Pertumbuhan

"Berbasis tanaman" adalah istilah yang diterapkan pada semakin banyak produk makanan ringan.

Dan untuk alasan yang bagus: konsumen semakin mencari makanan dan camilan yang sebagian besar menggunakan bahan nabati.

Mengapa tiba-tiba tertarik pada pilihan camilan nabati?

Terutama masalah kesehatan.Nyatanya, hampir separuh konsumen menyatakan bahwa mereka memilih makanan nabati karena “alasan kesehatan umum”.Sementara 24% melaporkan ingin membatasi dampak lingkungan mereka.

5. Makanan Ringan Go DTC

Hampir 55% konsumen mengatakan bahwa mereka sekarang membeli makanan dari penjual langsung ke konsumen.

 Semakin banyak merek makanan ringan pertama DTC yang menuai keuntungan dari tren ini.

Kesimpulan

Itu merangkum daftar tren ngemil kami yang akan mengguncang ruang makanan tahun ini.

Dari kepedulian terhadap keberlanjutan hingga fokus pada pola makan nabati, salah satu faktor yang mengikat banyak dari tren ini adalah kurangnya penekanan pada rasa.Meskipun rasa tetap penting, penganan modern lebih mengutamakan masalah lingkungan dan kesehatan.

www.indiampopcorn.com