9 Tips Terbaik Untuk Popcorn Lebih Sehat

Camilan yang renyah dan lezat ini tidak harus tidak sehat

Favorit klasik, manfaat kesehatan dari popcorn mungkin mengejutkan Anda.Ini lebih tinggi dalam antioksidan daripada banyak buah dan sayuran, ini adalah sumber serat yang baik dan merupakan gandum utuh.Apa lagi yang Anda inginkan dari camilan favorit Amerika?

Di sisi lain, popcorn sering kali dilapisi dengan mentega, garam, gula, dan bahan kimia tersembunyi.Bahkan ketika Anda menghindari jebakan diet yang jelas dan kalori kosong, ada pertanyaan yang muncul tentang cara terbaik dan tersehat untuk memasak dan menyiapkannya.

Kami bertanya kepada ahli diet terdaftar Laura Jeffers, MEd, RD, LD sembilan tips untuk membantu Anda memanfaatkan makanan renyah ini sebaik-baiknya:

1. Buat popcorn di atas kompor

Popcorn dengan air popped tidak menggunakan minyak, artinya kalorinya paling sedikit.

“Namun, memasukkannya ke dalam minyak adalah cara yang bagus untuk mengonsumsi lemak dalam porsi yang sehat untuk mengendalikan rasa lapar,” kata Jeffers.

Anda tidak hanya dapat mengatur ukuran porsi, tetapi Anda juga dapat membuatnya dalam waktu kurang dari 10 menit dalam banyak kasus.Yang Anda butuhkan hanyalah panci, tutup, dan minyak, dan Anda akan segera membuat berondong jagung yang sehat.

2. Gunakan minyak kenari, alpukat, atau minyak zaitun extra virgin

Minyak kenari, alpukat, atau minyak zaitun extra virgin adalah yang terbaik saat membuat berondong jagung di atas kompor.Minyak canola adalah pilihan terbaik berikutnya.Minyak biji rami dan bibit gandum tidak boleh dipanaskan, jadi keduanya tidak benar-benar berfungsi untuk membuat berondong jagung.Gunakan minyak sawit dan kelapa secukupnya karena kandungan lemak jenuhnya yang tinggi dan hindari minyak jagung, bunga matahari, dan kedelai sama sekali.

3. Kelola ukuran porsi

Ukuran porsi bergantung pada jenis berondong jagung yang Anda makan, tetapi sebagai referensi, satu cangkir berondong jagung biasa mengandung sekitar 30 kalori.Berhati-hatilah karena begitu Anda mulai menambahkan topping, jumlah kalorinya naik cukup cepat.

4. Hindari popcorn microwave

Secara umum, popcorn microwave adalah pilihan yang paling tidak sehat.Seringkali mengandung banyak garam, perasa buatan dan orang cenderung makan terlalu banyak karena ukuran porsi kebanyakan kantong.

5. Hindari mentega — atau gunakan dengan hemat

Popcorn mentega adalah favorit penggemar, tetapi sayangnya mengandung bahan kimia dan kalori tersembunyi.

Jika Anda merasa harus memilikinya, gunakan 2 hingga 3 sendok teh dan hentikan semuanya secara bertahap.Saat Anda membeli popcorn mentega atau ekstra mentega di bioskop, bahan kimia ditambahkan ke makanan.Jika Anda menambahkan mentega ekstra, Anda mendapatkan setidaknya satu setengah kali porsi mentega biasa.Tapi, jika Anda makan popcorn di bioskop dan menambahkan mentega, kerusakannya mungkin sudah terjadi.

"Jika itu adalah suguhan yang sangat jarang dan Anda memesan ukuran kecil, saya rasa itu tidak membuat banyak perbedaan," kata Jeffers.

6. Batasi ketel jagung

Jagung ketel biasanya dicampur dengan gula rafinasi, garam dan minyak dan merupakan pilihan yang sedikit kurang bergizi karena meningkatkan asupan kalori dan garam.Kebanyakan orang seharusnya hanya mendapatkan 2.300 mg sodium setiap hari, yaitu sekitar satu sendok teh.Saat ketel jagung dikemas, akan lebih sulit lagi untuk mengontrol natrium dan kalori.Yang terbaik adalah memilih versi rendah sodium jika memungkinkan, kata Jeffers.

7. Waspadai penambahan pemanis dan bahan kimia

Hindari membeli berondong jagung yang lebih dari biji popped dasar Anda karena dengan setiap bahan yang ditambahkan, makanan menjadi kurang sehat.Meskipun terkadang kita mendambakan makanan manis, berhati-hatilah dengan popcorn manis karena berasal dari pemanis buatan.

“Lihat varietas kemasan seperti karamel atau cokelat hitam sebagai suguhan, bukan camilan sehat,” kata Jeffers.

Ketahuilah bahwa hal-hal seperti minyak truffle dan bubuk keju biasanya tidak dibuat dari truffle atau keju, tetapi dari bahan kimia dan perasa buatan.Pastikan untuk membaca label setiap kali Anda berada di toko kelontong untuk benar-benar memahami bahan apa yang ada di dalam kotak.

8. Tambahkan topping yang lebih sehat dan lebih ringan

Bumbui popcorn Anda dengan cara yang sehat dengan menambahkan saus pedas atau lelehkan beberapa ons keju di atas popcorn Anda.Anda juga dapat mencoba memercikkan cuka balsamic atau memakan berondong jagung dengan acar atau cabai jalapeno.Pastikan untuk menambahkan bumbu dan bumbu dan bukan bubuk, perasa atau banyak garam.

9. Tambahkan protein

Salah satu cara untuk mengontrol porsi berondong jagung dan membuat Anda merasa kenyang lebih lama adalah memasangkannya dengan protein.Cobalah memakannya dengan satu sendok makan selai kacang, 2 ons keju (selama Anda belum menambahkan keju di atas berondong jagung) atau sumber protein lain yang Anda sukai.Anda akan segera makan camilan bergizi dalam waktu singkat!

Kami dapat menawarkan makanan sehat dan gourmetPopcorn INDIAMuntukmu.

www.indiampopcorn.com