Pedagang grosir terus melakukan gerakan e-commerce

Emily Crowe·21 Juni 2021 ·Makanan & Perjalanan·Ritel Makanan

Pandemi virus corona telah membentuk banyak tren di seluruh dunia bisnis, tetapi mungkin tidak sebesar yang ada di industri bahan makanan.Dunia berubah hampir dalam semalam dan pedagang grosir dibiarkan dengan beban berat tidak hanya membuat toko dan karyawan mereka seaman mungkin, tetapi juga memastikan pembeli masih memiliki akses ke bahan makanan.E-commerce berubah dari teknologi yang sedang berkembang menjadi kebutuhan yang nyata dalam sekejap mata.

Laporan FMI Food Retailing Industry Speaks 2020 menemukan bahwa rata-rata pedagang grosir mengalami peningkatan penjualan online sebesar 300% selama hari-hari awal pandemi.FMI juga menemukan hal itupembeli bahan makanan online tumbuh menjadi 64% dari semua orang dewasa di AS dan 29% pembeli online melakukan pemesanan setiap minggu.

Akibat dari perubahan tersebut,prediksi eMarketerbahwa penjualan grosir online akan berjumlah lebih dari $100 miliar tahun ini dan mewakili 12,4% dari semua penjualan e-niaga di AS.Pengecer makanan telah melihat rejeki nomplok dari pertumbuhan e-niaga ini, denganPenjualan online Walmarttumbuh 37% danPasar Petani Kecambahmengalami peningkatan 221% dalam penjualan e-commerce untuk kuartal pertama, danAlbertsonsmelihat peningkatan 282% dalam penjualan online untuk kuartal yang berakhir pada 27 Februari.

E-commerce dan belanja omnichannel akan tetap ada, dan pedagang grosir menjadi besar dalam hal menawarkan pengalaman belanja online kepada pelanggan.Awal pandemi adalah dorongan besar di balik minat awal dalam menggunakan e-commerce untuk mendapatkan bahan makanan, tetapi kedalaman dan keluasan layanan yang disediakan oleh pedagang grosir sejak saat itu hanya berkembang biak.

Pedagang memberi jalan untuk perubahan

Kroger, yang baru-baru ini bernamaPerusahaan e-commerce AS nomor 9oleh eMarketer, melihat lebih dari $11 miliar dalam penjualan e-niaga pada tahun 2020, mewakili pertumbuhan 79% dari tahun ke tahun.Toko kelontong sedang bekerja keras di iring-iringan pusat pemenuhan mikro bertenaga Ocado, yang pertama baru-baru ini dibuka di dekat kampung halamannya di Cincinnati dan menggunakan robotika, integrasi vertikal, dan pembelajaran mesin untuk memilih dan mengirimkan bahan makanan untuk pelanggan digital.

“Momentum yang kami alami tepat waktu dengan evolusi Kroger Delivery, yang mendukung perubahan permanen dalam perilaku konsumen bahan makanan dan kebutuhan akan e-commerce yang giat dan modern serta solusi jarak jauh — tenaga kuda kompetitif sejati saat ini,” kata CEO Kroger Rodney McMullen di apernyataan pers.

Pengecer juga menempatkan sumber daya ke dalamnyakemampuan distribusi hub-and-spokedi Florida Tengah, yang memungkinkan bahan makanan Kroger dikirim ke penduduk dalam radius 90 mil meskipun tidak ada toko fisik di area tersebut.Ates pengiriman dronesedang berlangsung di Ohio, dan Kroger juga memanfaatkan program loyalitas pelanggannya untuk meningkatkannyaoperasi pemasaran presisi.

Albertsons juga mendalami bisnis pemenuhan mikro berkat akemitraan dengan Takeoff Technologies.Perusahaan juga membentuk akemitraan dengan Googleyang telah menghasilkan peluncuran peta hiperlokal yang dapat dibeli, perdagangan percakapan yang didukung kecerdasan buatan, dan daftar belanjaan prediktif.Kemitraan lain dengan Adobe memungkinkan Albertsons menggunakan Experience Cloud untuk menganalisis pengumpulan data dan lebih memahami apa yang diinginkan pelanggan.

“Setelah mengembangkan bisnis e-niaga kami 258% dari tahun ke tahun, melengkapi lebih dari seribu toko dengan penjemputan di tepi jalan dan menyegarkan aplikasi seluler kami, kami sekarang berinvestasi dalam layanan yang berbeda seperti kios penjemputan yang dikontrol suhu, pemenuhan dua jam dan bahkan jarak jauh -robot pengiriman yang dikendalikan,” kata Chris Rupp dari Albertsonsdalam pernyataan pers.“Saat kami meningkatkan penawaran omnichannel kami, kami mengandalkan Aplikasi Adobe Experience Cloud untuk membantu kami mendapatkan lebih banyak nilai dari data dan memanfaatkan wawasan lintas saluran untuk meningkatkan pengalaman berbelanja secara keseluruhan.”

Hy-Vee juga membentuk profil tinggikemitraan dengan Googleyang akan membantu peritel mempersonalisasi pengalaman online bagi pelanggan sekaligus meningkatkan layanan Aisles Online yang sudah ada.Walmart, sementara itu, sedang memperbaiki layanan pengiriman di rumah sambil juga melihatpertumbuhan utamauntuk program Walmart+-nya.

Pedagang kecil juga meningkatkan kemampuan e-commerce mereka.Food Lion baru-baru inimemperluas pengambilan bahan makanannyalayanan, Big Y meluncurkannyapusat pemenuhan mikro otomatisdi sebelah toko di Chicopee, Mass., untuk melayani pesanan online bagi 7.000 pelanggan per minggu, dan Stater Bros. Marketsbermitra dengan Mercatusuntuk membuat platform e-commerce yang dapat diskalakan.

Bergerak maju dengan toko kelontong digital

Pengecer makanan masih dalam tahap awal revolusi digital mereka, dan perusahaan seperti Albertsons tahu ada banyak pembelajaran dan pertumbuhan di depan mereka.“Kami mengambil pendekatan di mana kami menekankan kualitas,” kata CEO Vivek Sankaranselama konferensi virtualbulan lalu.“Kami sedang kreatif tentang hal itu.Kami memperluasnya.Dan bisnis kami secara keseluruhan bagus.”

CEO Hy-Vee Randy Edeker juga mengakui perubahan sifat e-commerce bahan makanan yang disebabkan oleh pandemi.“Saya pikir kita telah menciptakan kebiasaan seumur hidup sekarang yang akan terus berlanjut.Saya yakin mereka akan berkembang,” Edekermemberi tahu Toko Kelontong Progresif.“Akan ada beberapa pemain baru, saya yakin, yang datang ke beberapa ruang ini.Tetapi bisnis digital Anda saat ini adalah andalan, dan bisnis yang akan terus Anda investasikan [dalam], dan [itu] akan terus mengembangkan cara kami menjalankan bisnis ke depannya.”

Hebei Cici Co., Ltd.

www.indiampopcorn.com

Kitty Zhang

Surel:kitty@ldxs.com.cn 

Sel/WhatsApp/WeChat: +86 138 3315 9886