Pendeknya

Jagung telah menjadi tanaman yang dibudidayakan selama ribuan tahun, dan popcorn juga sudah ada sejak beberapa milenium.Jejak popcorn paling awal menunjukkan bahwa popcorn digunakan seperti sekarang ini, sebagai camilan sesekali.Namun dalam budaya Aztec, itu adalah persembahan penting bagi para dewa sebagai cara untuk memastikan keselamatan rakyat mereka dan panen yang sukses.

Seluruh Bushel

Saat ini, popcorn adalah pilihan makanan ringan yang sehat dan harus dimiliki saat menonton film, sebaiknya diolesi mentega yang asal-usulnya dipertanyakan dan dibuat jelas kurang sehat oleh bioskop.Tetapi yang mungkin tidak Anda ketahui adalah bahwa popcorn memiliki sejarah yang sangat panjang, dan melibatkan rute perdagangan berusia ribuan tahun dan upacara sakral untuk menghormati dewa-dewa kuno.

Jagung pertama kali dibudidayakan sebagai tanaman di Meksiko antara 9.000 dan 10.000 tahun yang lalu, dan menyebar ke Amerika Selatan beberapa ribu tahun kemudian.Penggalian situs arkeologi di Peru mengungkapkan bahwa jagung adalah bagian dari makanan Peru sekitar 6.700 tahun yang lalu.Itu bukan bagian besar dari diet itu, tetapi situs memasak kuno telah menghasilkan sisa-sisa tongkol jagung dan batang jagung.

Mereka juga menemukan popcorn.

Lebih tepatnya, mereka menemukan tongkol jagung utuh yang telah dipetik.Biji jagung meletup karena saat dipanaskan, air yang terkandung di setiap biji jagung mengembang dan tekanan menyebabkan cangkang pecah.Di situs-situs kuno ini, seluruh tongkolnya diletakkan di atas api dan bijinya dipetik dari tongkolnya.

Pada saat itu, jagung bukanlah makanan pokok orang-orang yang memakannya.Itu dianggap lebih sebagai suguhan istimewa berdasarkan segelintir tongkol jagung yang ditemukan.Namun, belakangan, jagung—dan berondong jagung—menjadi sangat penting bagi budaya suku Aztec.

Ketika Hernan Cortes pertama kali datang ke Dunia Baru dan bertemu suku Aztec, dia mencatat bahwa mereka memiliki cara yang aneh dalam mendekorasi pakaian upacara yang dikenakan selama festival dan tarian yang diadakan untuk menghormati Tlaloc, dewa hujan.Untaian popcorn akan menghiasi hiasan kepala dan kostum, dan penari akan mengenakan karangan bunga popcorn.

www.indiampopcorn.com

Email: kitty@ldxs.com.cn