Mengapa Popcorn memiliki bentuk yang berbeda-beda?

Air di dalam jagung disimpan di dalam lingkaran pati lunak dan pati ini dikelilingi oleh lambung.Saat jagung dipanaskan dan air berubah menjadi uap, pati berubah menjadi gelato yang sangat panas seperti goop.

Kernel terus memanas dan akhirnya, lambungnya meledak karena tekanan yang diberikan oleh uap, pati, yang sekarang menjadi sangat panas dan mengembang, keluar dari kernel dan segera mendingin, membentuk berondong jagung bengkok yang kita lihat. .

Tahukah kamu

Biji-bijian yang tertinggal di dasar panci yang tidak bisa pecah dikenal sebagai 'pelayan tua'.Jagung ini terlalu kering untuk meletus.

www.indiampopcorn.com